A tarcali Terézia-dűlő és a Mezőzombor határában fekvő Galambos-dűlő organikusan művelt alapanyaga. A korai szüretet követő gyors és kíméletes feldolgozás után tartályban erjedt, majd ezt követően érett még pár hónapot a palackozás előtt. A birtoktól megszokott kristálytiszta stílus, pár gramm maradékcukor mellett is szép egyensúly.